Hallo Werner,
sehr anregende und Vorfreude weckende Website! Ich freue mich schon auf das Essen am Montag.
Herzliche Grüße
Jörg

Das Fachteam Eingliederungshilfe der LebensWelt gGmbH hatte am 13.06.2014 ihren Teamtag. Kulinarisch ließen wir uns von Werner Hau vom „Masala Garten“ beköstigen. Er verwöhnte uns mit einem indisch-ayurvedischem Buffet und Kuchen und entführte uns in die kulinarische Kultur aus 1001 Nacht. Alles wurde frisch zubereitet und war nicht nur für den Gaumen äußerst schmackhaft und abwechslungsreich sondern auch für`s Auge sehr ansprechend und kreativ angerichtet. Herr Hau war sehr fürsorglich, flexibel, ging auf die Wünsche der Teilnehmer ein und schaffte dadurch eine sehr angenehme Atmosphäre. Wir waren sehr angetan von seiner Person und seiner Darbietung, fühlten uns rundum wohl und können Herrn Hau und seinen „Masala Garten“ nur weiterempfehlen.
Auf Wiedersehen! Für Speis und Trank von ganzen Herzen 1000 Dank!

Ich habe an dem Kochkurs "Gesunde schnelle Küche für den kleinen Haushalt" teilgenommen. Es hat viel Spaß gemacht, unter der professionellen Anleitung von Werner, zusammen mit anderen zu kochen. Ich habe eine Menge Anregungen für das Kochen zu Hause mitgenommen. Als ich neulich für meine Gäste den "Goanischen Kartoffelsalat" von Werner zubereitet habe, waren alle begeistert. Ich kann diesen Kochkurs allen empfehlen, die sich gesund ernähren und mal etwas besonderes genießen wollen. Vielen Dank Werner

Der Ayurveda-Kurs war genau das Richtige, um sich mal wieder ein paar Inspirationen nicht nur für den Alltag sondern auch für besondere Anlässe zu holen, in netter Atmosphäre und mit großzügigen Tipps und geduldigen Antworten auf alle Fragen von Werner. Einen herzlichen Dank dafür!

Aus Erfahrung weiß ich, dass alles ausgesprochen lecker schmeckt, was Werner Hau kocht. Der Ayurvedakochkurs, an dem ich bei Werner an 2 Wochenenden teilgenommen habe, geht über das Kennenlernen verschiedenster Rezeptarten hinaus und gibt auch noch eine Einführung ins Ayurveda. Theorie und Praxis waren dabei in einem guten Verhältnis und die gesamte Veranstaltung sehr inspirierend. Es macht Spaß, vieles davon auszuprobieren und meine Ernährung ist viel leckerer und bekömmlicher geworden.

Sehr schmackhafte Rezepte, gute Tipps, schöne Atmosphäre und natürlich einen guten Lehrer! Vielen Dank nochmals für den Kochkurs, Werner!

Viele Grüße aus der Mecklenburgischen Schweiz

Im Ayurveda-Kochkurs gab es wirklich tolle Rezepte, danke!
Liebe Grüße, Petra

Ich habe schon einige VHS Kurse (außer Samstags) bei Werner besucht. Mein persönlicher Favorit sind die Kulinarischen Weltreisen mit Fleischeinlage. Ich muss dazu sagen, dass ich absoluter Anfänger bin und ich einiges an Know-How und Küchenwerkzeuge durch die Kurse aufgebaut habe. Meine Familie konnte ich schon öfters mit den Rezepten aus Werner’s Kursen begeistern. Bei den Kochabenden gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken und Werner beantwortet gekonnt unsere vielen Fragen. Ich werde mit Sicherheit noch weitere Kurse buchen, vielleicht auch mal die Familienernährungskurse. Weiter so, lieber Werner !

Im Februar 2014 habe ich an zwei Samstagen an einem Ayurveda-Kochkurs bei Werner teilgenommen. Es hat mir sehr gut gefallen, ich habe viele Anregungen und Tipps bekommen, die ich sofort umsetzen konnte. Insgesamt war alles gut vorbereitet, wir wurden gut angeleitet, die Auswahl der Gerichte war passend, und die Theorie kam auch nicht zu kurz. Ich freue mich auf weitere Kochkurs-Gelegenheiten ! Herzliche Grüße von Kerstin

ich habe schon zweimal an einem Kochkurs mit Werner teilgenommen. Da bekomme ich viele neue Anregungen und Tipps, wie man Speisen vorbereiten kann. Ich habe auch die Möglichkeit gehabt, ungewöhnliche Gemüsesorten auszuprobieren, auch mit unterschiedlichen Kombinationen der Zutaten und der wohlriechenden Gewürzen zu kochen. Und das in einer entspannten, individuellen Atmosphäre.

Mein Mann und ich besuchten den VHS- Kurs "Gesunde schnelle Küche für den kleinen Haushalt" bei Werner Hau. Selbst mein Mann, dem das Kochen bisher nie sehr am Herzen lag, entdeckte die Freude an der Zubereitung gesunder und schneller Gerichte. In einer entspannten und netten Atmosphäre zauberten wir leckere Speisen, deren zum Teil außergewöhnliche Geschmackserlebnisse Anlass zum Nachkochen geben. Wir danken Dir Werner. Liebe Grüße von Sibylle und Edmund, die sich auf das Pflaumen-Chutney-Rezept freuen.

Die schnelle Zubereitung leckerer gesunder Gerichte aus frischen Produkten, Gewürzen und Kräutern lässt sich so sehr gut lernen und macht in der Gruppe besonderen Spaß. Das ist mein Fazit aus dem Kurs „Gesunde schnelle Küche für den kleinen Haushalt“. Ich werde wohl demnächst meine Gäste zu Hause mit einer raffinierten Selleriecremesuppe, einem leckeren Steinpilzrisotto und dem im Handumdrehen gezauberten Mangotiramisu überraschen. Schon während ich das schreibe, bekomme ich Lust darauf… und ich werde sicher bald den nächsten Kurs bei Werner Hau anvisieren.

Kulinarische Weltreise in einem anregenden und lustigen (nur) Männer Kochkurs über VHS gemacht. 2. Teil folgt jetzt im April, wäre schön wenn zur Abwechslung mal eine gemischte Gruppe zusammenkommt.

Im Herbst 2013 nahm ich an einem Workshop - 2 Samstage- über die ayurvedische Küche bei Werner Hau teil.
Es war großartig, sehr anregend und hat nicht nur Spaß gemacht und sehr gut geschmeckt, sondern meine bisherige Leidenschaft über diese Küche noch verstärkt.
Die Gerichte habe ich meinen Gästen präsentiert und alle - auch die kritischen - haben sie sehr genossen.
Ich kann die Kurse bei Werner sehr empfehlen und werde auch gern seine anderen Kurse (kulinarische Weltreise) besuchen.