Kategorie-Archiv: Ayurveda-Kochkurse

Aktuelle Ayurveda Kochkurse

Bei Interesse an ayurvedischen Kochkursen auch für Gruppen bitte unter werner.hau@web.de melden !

In meinen ayurvedischen Kochkursen werden vorwiegend Gemüse, Kräuter und Früchte der Saison und aus biologischen Anbau bzw. eigenem Garten verwendet.  Zusätzlich erhalten Sie neben einer Einführung in die Welt der Gewürze jede Menge nützliche und praktische Tipps, wie sie die ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise in den verschiedenen Jahreszeiten umsetzen können. Heißes Ingwerwasser und verschiedene ayurvedische Tees werden gestellt.
Ayurvedische Frühlingsküche
Mit leckeren und leichten Gerichten den Sommer verabschieden und den Herbst begrüßen
59,00 Euro pro Person inclusive Rezeptmappe, Essen in Bio-Qualität.
Veranstaltungsort : Profiküche im Mehrgenerationenhaus Phoenix, Teltower Damm 228
Samstag 7. September 2019 von 12.00-17:00 Uhr

 

Es werden vorwiegend Gemüse, Kräuter und Früchte der Saison und aus biologischen Anbau bzw. eigenem Garten verwendet. Zusätzlich erhalten Sie neben einer Einführung in die Welt der Gewürze und des Ayurveda jede Menge nützliche und praktische Tipps, wie sie die ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise in den Sommer- und Herbstmonaten umsetzen können. Heißes Ingwerwasser und verschiedene ayurvedische Tees werden gestellt.

Ayurvedische Küche – köstlich und gesund
Kochkurs für Einsteiger*innen und Fortgeschrittene
Entdecken Sie die Vielfalt der ayurvedischen Küche! Nach einer Einführung in die Grundlagen des Ayurveda und die Welt der Gewürze, werden wir an beiden Terminen leckere und bekömmliche ayurvedische Menüs kochen, die Körper und Seele gut tun wie z. B. ein duftendes Gemüsereisbiryani, leckere Hirse-Mungosprossen-Bratlinge mit fruchtig-scharfem Apfel-Feigen-Chutney, raffinierter Kartoffel-Kokos-Salat, ein stärkendes Rote Bete-Kichererbsen-Curry, eine fruchtig-pikante Möhren-Mango-Suppe mit knusprigen Linsenfladen und Grünkohlchips, ein ausgleichendes Linsendal und ein Süßkartoffeldessert mit Granatapfel. Außerdem werden wir einen leckeren, warmen Frühstücksbrei mit verschiedenen Gewürzen, Nüssen und Früchten zubereiten sowie Ghee und eine ayurvedische Gewürzmischung selbst herstellen. Es werden vorwiegend Gemüse, Kräuter, Sprossen und Früchte aus biologischem Anbau bzw. eigener Anzucht verwendet. Zusätzlich erhalten Sie jede Menge nützliche und praktische Tipps, wie sie die ayurvedische Ernährungs- und Lebensweise im Alltag umsetzen können. Heißes Ingwerwasser und verschiedene ayurvedische Tees werden gestellt.
Zusatzinformation: Am 1. Kurstermin sind 23,00 € Lebensmittelkosten und 7,00 € Kopierkosten für die Rezept- und Infomappe an den Kursleiter zu entrichten. Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie einen kl. Behälter mit.
 Kurs Nr. SZ313-171 bei der VHS Steglitz-Zehlendorf
voraussichtl. Entgelt: 56,95 EUR, ermäßigt 32,05 EUR
Sa, 2.11.2019 von 11:00 bis 17:00
Sa, 9.11.2019 von 11:00 bis 17:00
Lehrstätte der VHS Plantagenstr. 8, Raum 7, Lehrküche (EG)

 

 

 

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